Sopa de frango com macarrão ou arroz

Eu sei que esta história vai contra tudo que este blog parece ser. Comidinhas bacaninhas, que agradam as pessoas que a gente ama. Mas as vezes sentimos a necessidade de alguma coisa leve para curar os nossos males. Mas temos que admitir. Quem por acaso não pede uma sopa de macarrão caseiro e frango, ou uma canja, quando estiva se sentindo para baixo?
 

 

Talvez algumas mães são do tipo de correr para o mercado só para comprar os ingredientes para fazer uma dessas, ou a sua receita que aprendeu com a vovó.

 

Minha mãe é assim. Ela não sabe cozinhar mais nada, só fica maluquinha quando faço uma boa comida caseira do tipo frango com polenta e completamente não sabe seguir dietas. Então o que acontece é que ela não poupa esforços na hora de preparar essa sopa, aliás até os porteiros melhoram de humor quando mandamos as quentinhas, de tanto que sobra sopa

 

 

 

Neste final de semana, passei o domingo na praia com amigos, aquela empolgação com o verão, comemos muitas ostras e frustos do mar frescos. Comer ostras é sempre um tiro no escuro, 50% de chance de passar mal ou não, mas elas estavam com um sabor tão fresco, tão deliciosas que eu resolvi arriscar, na verdade, caí de cabeça.

Ontem minha amiga Samantha me ligou perguntando se eu estava bem, e eu já sabia, em pouco tempo a mesma “coisa” que deu nela, ia dar em mim, corri para a famácia e me preparei para o pior.

Não deu outra, passei o dia com calafrios e essa sensação ruim, mas a sopinha quente além de alimentar conseguiu aquecer minha alma e me deixar melhorzinha.

Quem não podia resistir! Além disso, elas são tão simples de fazer, por que não faria depois de preparar um caldo, cortar todos os legumes e deixar ferver por várias horas.

Eu aposto que qualquer pessoa amada família ou amigo gostaria de ser tratado com uma tigela de sopa de galinha caseira em qualquer época do ano. Mesmo sabendo que está um solzão la fora e todo mundo está na praia.

 

Sopa de frango com macarrão ou arroz

Tipo de receita: Sopa

 

Ingredientes
• peito de frango em lascas
• azeite de oliva

• alho

• cebola
• chuchu
• aipo
• cenouras
• frango
• 1l de caldo de frango
• macarrão
• feijão verde ou outros vegetais

 

Instruções
1. Refogue a cebola, o aipo, .cenouras e até a cebola ficar translúcida.

2. Adicione o frango e refogue, misturando tudo.3. Cubra com caldo suficiente (eu acho que eu 1l de um caldo).

4. Leve a ferver e adicione o macarrão, claro que você pode trocar o macarrão por arroz e cozinhar.