segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Ensaio Fotográfico


Semana agitada essa que passou, muita coisa está acontecendo por aqui! Eu deveria postar uma receita de chá de camomila, com maracujá e todos os ingredientes do mundo que acalmem e que tirem o stress, mas não, isso não seria interessante para a maioria dos leitores. Vou continuar na ideia de receitas bacanas para o verão, estou me esforçando aqui, para conseguir publicar vídeos, né que encontro tanta coisa interessante que morro de vontade de postar, mas ainda não aprendi direito.


Mas hoje o post é sobre outra coisa, sobre meu trabalho. Recebi um convite cujo minha responsabilidade seria, preparar um prato que fosse fotografado por uma as equipes do curso de fotografia da Univali, no estúdio e tudo mais, uma excelente oportunidade de aprender mais sobre alguma coisa que também gosto muito. Minha experiência com fotos é limitada, aprendi a usar uma câmera, que por sinal faz fotos de ótima qualidade e me foi presentada pelo meu pai, mas sempre no modo automático. A única coisa que tenho certeza sobre a minha experiência com fotografia é que, eu não gosto de flash, e que as fotos que se destacam tem um enquadramento, de alguma forma, diferenciado, ou isso simplesmente reflete o modo como um bom fotografo vê uma cena!
 
 

Com recursos limitados, de equipamentos e métodos, montei um prato que fosse aparentemente lindo, e fino, montamos uma mesa, e o trabalho ficou muito bacana. Fiquei me sentindo num ensaio fotográfico de verdade, e minha criação era a estrela. Uma experiência superinteressante.

 
Gostaria de agradecer a oportunidade Sabrina Pinheiro e Emiliani Benevenutti, mil vezes parabéns pelo trabalho e pelo empenho meninas!

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Cleriquot


Bom dia amigos,
Estamos entrando em clima de verão, e com ele dezembro traz as festas, muito calor, comemorações e celebrações. Fiquei aqui pensando em postar uma receita que pudesse ser aproveitada em todos os momentos. Algum prato talvez, um petisco, e cheguei a uma boa conclusão. Eu sou daquele tipo de pessoa quenão gosta de passar vontade, descobri com o tempo que carregar pra todo lado uma boa garrafa de vinho branco me faz feliz, por isso sempre levo para todos os lugares, praia, esquentas, festas, até na hipica.
 

 
 
Pode ser servido a qualquer momento, dia, noite, quente ou frio, para quem quer enfiar o pé na jaca ou somente degustar, refrescante e muito menos calórico, já que não leva tanto açúcar como a caipirinha nem acumula tanto gás e fermentação como a cerveja. Conhecido como “a Sangria feita do vinho branco”, esta bebida é, na minha opinião, melhor: mais geladinha (vinho tinto é bom para inverno) e menos açucarada. Algumas pessoas adoçam o Cleriquot, as vezes, mas eu gosto dela meio azedinha, para não perder o sabor característico.

Ingredientes
As frutas que tiver na geladeira
Vinho branco ou verde
Um shot de cointreau se você gostar

Preparo
1. Coloque o vinho branco de sua preferência para gelar.
2. Na sequencia pique as frutas que melhor combinam com a bebida: kiwi, morango, uvas, rodelas de limão ou laranja, fatias de carambola que ficam lindas, maçã, pera, melão, melancia, fatias de ameixa. Você é quem decide.
3. Coloque-as em uma jarra e misture lentamente com o vinho branco, que deve estar gelado. Se desejar usar o cointreau lembre-se que é forte!
4. Acrescente boas pedras de gelo e algumas gotinhas de adoçante a gosto.

 
 

Pronto! Fresca, Leve.
Para qualquer momento do verão, pode até estar na sua mesa de natal, ou de ano novo.